抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房健康節能 吸油煙機爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。按外觀分抽油煙機可分為三種：一是中式煙機，二是歐式煙機，三是側吸式，四是多媒體智能機。也可分為上排式、側排式、下排式。

　　按風機的機型來分，吸油煙機可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風機一般配淺型罩，風量大，風壓小; 離心式風機風壓大。市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主，因此在機型上選擇的余地不大，一般都是外排式，配離心式風機。

　　抽油煙機現在每個家庭都要使用，但是時間久了就會有油煙，這個是個令人頭疼的問題，如何能夠快速除油呢?其實也是有技巧的，杭州保潔公司——杭州艾尚保潔服務有限公司來告訴大家：

　　1.高壓鍋蒸汽沖洗法。在高壓鍋裝水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，加上扇葉轉動的離心力，油污水就會循道流入廢油杯里，這樣，直到油杯里沒有油，油煙機內部就基本干凈了，再用抹布把外罩擦拭干凈就行了。

　　2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙機里面葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡1020分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤，但要注意的是止法必須具有一定家電維修技術的人才可進行，以確保安裝時到位，不影響以后的使用。

　　3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

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